Colete Declarações de Alérgenos de Fornecedores com Confiança
Faça fornecedores declararem alérgenos, subingredientes, controles de contaminação cruzada, advertências e alegações 'livre de' em um formulário assinado.
O Formulário de Declaração de Alérgenos e Contaminação Cruzada de Ingredientes de Fornecedores oferece às empresas de alimentos uma forma estruturada de coletar informações confiáveis sobre alérgenos de cada fornecedor de ingredientes. Os fornecedores informam os dados da empresa e da unidade de fabricação, um contato autorizado e uma declaração completa de ingredientes, incluindo subingredientes, veículos e auxiliares de processamento. Em seguida, indicam o status de cada alérgeno, identificam o ingrediente de origem de qualquer alérgeno presente, descrevem seus controles de contaminação cruzada e declaram qualquer redação preventiva do tipo 'pode conter', junto com a avaliação de risco que a fundamenta.
Este modelo foi criado para fabricantes de alimentos, coempacotadores, marcas de marca própria, operadores de food service e equipes de garantia da qualidade que dependem de dados precisos de fornecedores para rotulagem de alérgenos e programas de segurança de alimentos. Os fornecedores também podem registrar quaisquer alegações de 'livre de', informar sua certificação atual de segurança de alimentos e enviar documentos de apoio, como planos de gestão de alérgenos, certificados e relatórios de testes, de modo que tudo o que sua equipe precisa revisar chegue em um único envio.
Uma declaração digital padronizada substitui planilhas dispersas e cadeias de e-mails por registros consistentes e comparáveis. A certificação assinada confirma que o representante está autorizado a assinar, que a declaração reflete a formulação e as condições de fabricação atuais e que o fornecedor notificará você por escrito antes de qualquer alteração que afete o status de alérgenos ou de contaminação cruzada, além de renovar a declaração pelo menos a cada 12 meses. Personalize a lista de alérgenos conforme as regulamentações do seu mercado, compartilhe o formulário com os fornecedores e mantenha seus arquivos de aprovação e auditoria de fornecedores organizados e atualizados.
Perguntas neste modelo
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